Blog de apicultura

En los últimos años existe una gran preocupación por la disminución del número de las abejas en todo el mundo. Nadie sabe lo que está sucediendo, puede ser virus, bacterias o microparásitos o el uso de pesticidas. Gobiernos y científicos están trabajando para descubrir cual es el problema.  Un mundo sin abejas no podría sobrevivir, llevaría a la extinción de la humanidad.

Las abejas son insectos con una estructura jerarquizada, por lo que hay varios tipos de  funciones dentro de dicha jerarquía.  Según la función que desempeñan se distinguen tres tipos de abejas: Abeja Reina Solo existe una abeja reina por colmena. Es la única abeja que puede reproducirse . Sólo tiene esa misión. Tiene un tamaño mucho mayor que el resto de abejas. Pone unos 3.000 huevos al día, y un millón en toda su vida (entre 3 y 4 años).  Abejas Obreras Recogen el polen y el néctar de las flores , pueden recorrer varios kilómetros de distancia para ello.  Además realizan otra funciones como: Fabricar cera. Cuidar a las abejas jóvenes. Alimentar a la reina. Vigilar la colmena. Hacer la limpieza. Mantener la temperatura adecuada. Zánganos Los zánganos , en cambio,  son unos vagos .  Viven ociosos, a expensas de las obreras, hasta el día del llamado vuelo nupcial. Ese día la abeja reina sale volando de la colmena segu...

La jalea real es segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de las abejas obreras, que mezclada con secreciones estomacales, sirven de alimento a las larvas durante los tres primeros días de vida, y a la abeja reina durante toda su vida. Esta sustancia de color amarillo y sabor ácido, se toma como suplemento alimenticio, por su alto contenido en nutrientes. Debe conservarse a bajas temperaturas entre 0 y -2 grados y en recipientes opacos. Propiedades nutricionales Hidratos de carbono, como glucosa, maltosa, fructosa. Proteínas, una cantidad bastante elevada de prótidos que le hacen muy recomendable. Rica en aminoácidos esenciales. Rica en aminoácidos esenciales. También rica en vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B8 y ácido fólico, y vitaminas A, C, D y E. MInerales y oligoelementos: hierro, magnesio, calcio.....etc. Ácidos grasos, una cantidad equilibrada y muy saludable. También contiene hormonas.

La miel es  gran fuente de energía y nutrientes,  y por tanto muy beneficiosa para nuestra salud . Por cada 100 gramos la miel aporta unas 300 calorías. Se recomienda su consumo a deportistas, niños, personas mayores. La cantidad recomendada es de 10 gramos/día Composición Dependiendo de la variedad de las flores la miel resultante puede ofrecer hasta más de setenta sustancias diferentes como azúcares, ácidos cítrico, láctico, fólico y fosfórico,  vitaminas (B1,B2,B3, B5, C), minerales (fósforo, calcio, magnesio, silicio,hierro, manganeso, yodo, zinc), aminoácidos esenciales etc...  También dependiendo de las flores la miel ofrecerá unos u otros efectos terapéuticos: De romero: es tonificante, expectorante y favorece el funcionamiento hepático. De tomillo: es antiséptica y digestiva. De espliego: es sedante y expectorante, tiene propiedades tónicas y antiinflamatorias.  De bosque o encina: es ideal para el asma y la bronquitis. De azahar: go...